InfoZió December!

Téli finomságok

A fák leveli lehulltak, egyre hűvösebb szeleket tapasztalunk és időnként nagyobb esőket is túl kell már élnünk. Reggel, mikor kilépünk a koliból vagy éppen a házból, akkor olyan, mintha az éjszakai fagypont még tartana. Ilyen időkben, amikor kint hideg van és közelítünk a tél felé nincs is jobb, mint bekuckózni a házba és valami téli hangulatú forralt bort, forró csokit vagy valami télies finomságot fogyasztani. 

Ezekre az esetekre hoztam el nektek a kedvenc finomságaim receptjeit 

Narancsos ánizsos forralt bor 

Hozzávalók: 2 üveg vörösbor (lehetőleg kék szőlőből készült, Cabernet vagy Shiraz a legjobb), 6-7 kanál barna cukor, 1 fahéjrúd, 3 csillag ánizs, 1 teáskanál szegfűszeg, 1 narancs és a héja 

Elkészítés: Hámozzuk meg a narancsot (csak az aromás külső héjára lesz szükség). Vágjuk apró csíkokra a héját. Facsarjuk ki a narancsot. Egy nagy edénybe tegyük fel főni a bort, öntsük hozzá a narancslevet és keverjük bele a barna cukrot. Jöhetnek bele a fűszerek: fahéj, ánizs, narancshéj, szegfűszeg. Fedjük le és tartsuk melegen 1 órán át, míg a bor teljesen átveszi az ízeket. 

Szilvás-fahéjas forralt bor 

Hozzávalók: 0,5 liter száraz vörösbor, 2 dl szilvás-fahéjas ízesítésű tea,1 teáskanál szegfűszeg, 2 egész fahéj, 5 evőkanál barna cukor 

Elkészítés: A karamellizált cukorhoz adjuk hozzá a frissen lefőzött szilvás-fahéjas teát, majd ehhez a fűszereket is, végül pedig a bort, melyet éppen csak melegítsünk fel. A kész keveréket hagyjuk állni a fedő alatt, hogy összeérjenek az ízek. A receptet kipróbálhatjuk szilvalével is, de akkor valószínűleg finomabb, ha több fahéjat teszünk bele. 

Forralt Cider 

Hozzávalók: 1 liter cider, 1 liter 100%-os almalé, 1 teáskanál szegfűszeg, pár szem szegfűbors, 4-5 egész kardamom, 1 egész fahéj, 2 dl almalikőr 

Elkészítés: A cidert és az almalevet öntsük össze, adjuk hozzá a fűszereket, majd fél óráig hagyjuk főni. Ez után szűrjük le és adjuk hozzá a 2 dl almalikőrt. Miután elkészült, előmelegített bögrében kínáljuk. Az ízeket még jobban fokozhatjuk, ha főzünk bele egy-két karika almát, amivel aztán díszíthetjük is az italt. 

Mézes krémes sütőtök-torta recept 

Hozzávalók 12 adaghoz 

A tésztához: 20 dkg tisztított sonkatök (lereszelve), 30 dkg teljes kiőrlésű liszt, 8 dkg nádcukor (nyírfa, sztívia), 1 kávéskanál szódabikarbóna, 1 kávéskanál foszfátmentes sütőpor, 1 kávéskanál fahéj (őrölt), 2 dl víz, 1 db tojás (bio vagy szabadtartású), 0,5 dl olívaolaj (extra szűz) 

A krémhez: 10 dkg méz (jó minőségű, termelői), 25 dkg mascarpone, 1 narancsból nyert narancshéj (reszelve), 1 narancsból nyert narancslé, 2 evőkanál étkezési keményítő, 1 csipet fahéj 

A díszítéshez: 5 dkg mandula (tisztított, szeletelt) 

Elkészítés: Szabadítsuk meg a sütőtököt magházától, és egyik felének héjától is (a másik héjas felét meg lehet sütni egyben előételnek, de megpucolva készíthető belőle akár leves, vagy rizottó is). 

A megpucolt tökből 20 dkg-ot reszeljünk le, majd gyújtsuk be a sütőt (4-es fokozat), vajazzuk és lisztezzük ki a tortaformát, majd keverjük össze a tészta száraz anyagait (liszt, cukor, sütőpor, szódabikarbóna, fahéj), és morzsoljuk össze a reszelt tökkel. Keverjük össze a tészta nedves összetevőit is (víz, olaj, tojás) és öntsük a száraz anyag keverékhez. A masszát öntsük a lisztezett tortaformába, és egyenletesen oszlassuk el. 

Süssük meg (tűpróbával ellenőrizzük, kissé ragacsos típusú tészta). Míg a tészta sül, főzzük meg a krémet. Melegítsük fel a mézet, míg folyós nem lesz, keverjük bele a mascarpone-t, a fahéjat, és reszeljük bele a narancs héját, majd közepes lángon főzzük. 

A narancs levét facsarjuk ki, és keverjük össze a keményítővel csomómentesen, majd öntsük a forrásban lévő krémhez, és folyamatosan kavargatva forraljuk össze még egyszer. 

Ha megsült a torta, várjuk meg, míg kihűl, majd egyenletesen borítsuk be a krémmel. 

Száraz serpenyőben pirítsuk aranybarnára a mandulát, és szórjuk meg a torta tetejét. 

Sütési hőfok: 180°. Sütési mód: alul-felül sütés. Tepsi mérete: 22 cm. 

Mosolygombóc 

Hozzávalók: 12 dkg dió (vagy mandula vagy mogyoró), 2 evőkanál teljes kiőrlésű durum-búzagríz, kb. ½ dl víz, 15 dkg krumpli, 10 dkg méz, 5 dkg bioétcsoki 

Elkészítés: A diót finomra daráljuk. A grízt a vízzel állandó kevergetés mellett felforraljuk, és addig keverjük, amíg egy sűrű masszát nem kapunk. A krumplit héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, majd áttörjük (ne legyen darabos). Mindent jól elkeverünk úgy, hogy homogén masszát kapjunk. Az étcsokit sajtreszelőn lereszeljük. A masszából nedves kézzel kis gombócokat készítünk és megforgatjuk a csokireszelékben. A mosolygombócok a hűtőszekrényben 1-2 napig is elállnak. 

Ha a krumplinak nagy a víztartalma előfordulhat, hogy nagyon puha lesz a massza és nehéz belőle szép gombócokat formálni. Ilyenkor egy kicsit több gríz segíthet. 

Fahéjas Narancs 

Hozzávalók: narancs, fahéj 

Elkészítés: A narancsot meghámozzuk és karikákra vágjuk, majd a karikákat egy tányérra fektetjük. Vékonyan megszórjuk fahéjjal és egy kicsit állni hagyjuk. Ezután máris fogyasztható. 

Pumpkin pie recept 

Hozzávalók 6 adaghoz 

Sütőtök sütése:1 kg kanadai sütőtök (pépesítve 0,5 kg), 1 teáskanál fahéj, 2 evőkanál cukor 

Kekszes alap elkészítése: 360 g keksz, 1 marék dió, 1 teáskanál chiamag, 10 dkg vaj 

Krém: 50 dkg mascarpone, 4 ml vanília aroma, 1 db tojás, 5 dkg barna cukor, 1 kávéskanál fahéj 

Díszítés: 1 marék dió, 1 evőkanál tejszínhab (ízlés szerint) 

Sütőtök sütése: A sütőtököt nagyobb darabokra vágjuk fel, meghintjük fahéjas cukorral, majd a sütőben puhára sütjük. Ha kihűlt, robotgéppel pépesítjük. 

Kekszes alap elkészítése: A kekszet morzsára törjük, az enyhén megpirított dióval és 1 kanál chaimaggal elkeverjük, és összeállítjuk a vajjal. Egyenletesen elterítjük a pitesütő-formába. Sütőben elősütjük 180 fokon kb. 8 percig. (Épp csak addig, hogy összesüljön.) 

Krém kikeverése: A mascarponekrémet a sütőtökpürével, cukorral, tojással és vanília aromával habosra keverjük robotgép segítségével, majd fahéjjal ízesítjük. Az elősütött kekszes alapra ráterítjük, és sütőben 180 fokon 20-25 percig sütjük addig, amíg a teteje kissé bebarnul és megszilárdul. Sütés után a formában hagyva hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy a krém megdermedjen. 

Díszítés. Tejszínhabbal és enyhén pirított dióval díszítjük. Sütési hőfok: 180°. Sütési mód: alul-felül sütés. Tepsi mérete: 26 cm.

Kocsis Kata

Egy TÖK jó zöldség

Halloween ugyan már elmúlt, de a boltok polcain, a zöldségesnél és a piacokon még mindig megtalálhatjuk a sütőtököt. Amellett, hogy nagyon finom dolgokat lehet belőle készíteni, nem csak az ízéért éri meg fogyasztani: rengeteg jótékony hatása van a szervezetünkre!

Már az indiánok is előszeretettel alkalmazták a sütőtököt a különféle betegségek kezelésekor. Például kígyómaráskor vagy szeplő kezelésekor vetették be a narancssárga zöldséget. Európába a spanyol hódítóknak köszönhetően került, Észak-Amerika felfedezését követően. 

Tudományosan bizonyított, hogy a sütőtök magas kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalommal bír, így rendkívül egészséges. Számtalan dologra van jótékony hatással a szervezetünkben.

Jót tesz a látásnak

A sütőtökben nagy mennyiségű karotinoid található, melynek narancssárga színét is köszönheti. A szervezet a béta-karotint A-vitaminná alakítja, mely javítja a látást.

Segít a fogyásban, alakmegtartásában

Nagyon sok rostot tartalmaz, ugyanakkor kalóriatartalma alacsony, ezért nagy telítőértéke van, mégsem hízlal. Fogyókúrázó, diétázó emberek emiatt is fogyasztják előszeretettel mindenféle formában, tudniillik, nemcsak sütőben sült változata létezik. Krémlevest készíthetünk belőle, továbbá sütiket, fasírtot, de akár sütőtökös lattét is. 

Koleszterincsökkentő

Az olajos magvak, így e zöldség magja, a tökmag is fitoszterolokban bővelkedik. Ezek a növényi eredetű szerinek segítenek csökkenteni a szervezeteben a „rossz” LDL koleszterin mennyiségét. Ezen kívül rengeteg triptofán aminosavat tartalmaz, ennek szerepe a szerotonintermelésben jelentős. 

Segít a betegségek megelőzésében

A sütőtökben sok antioxidáns található, amelyek megkötik a szabadgyököket, így segítik elő a szív- és érrendszeri, illetve a daganatos betegségek kialakulásának megelőzését. 

Arcápoló hatású

A szabadgyökök itt is szerepet játszanak, vagyis játszanának, ha a sütőtökben lévő antioxidánsok nem semlegesítenék őket. Így az arcápolás terén is rendkívül jótékony hatása van.

Nyugtat

A triptofán, mint már említettem, nagyban hozzájárul a szerotonin termeléséhez, javítva ezzel az ember hangulatát. A szerotonin ugyanis más egyéb hormonok mellett javítja a kedvünket. Így ősszel, télen, mikor tökszezon van, és amúgy is kicsit nyomottabbak vagyunk, kicsit feldobódhatunk ettől az egészséges és finom zöldségtől. 

Immunerősítő

Ahogy azt már említettem, rengeteg féle vitamin és ásványi anyag található a sütőtökben, amelyek elengedhetetlenül szükségesek az egészséges élethez és az erős immunrendszerhez.

Így hát kóstoljátok meg bátran, ha még nem ettetek volna, mert kizárólag nyerhettek vele! 

A leggyakoribb elkészítési módja a sütőben sütés, vagy a krémelves. De ezeken kívül sok más recept is várja, hogy minél többen kipróbálják.

Blatniczky Anna

November 14.-e, a cukorbetegek világnapja

Frederick Banting - kanadai orvos - egyike annak a két embernek, akik 1923-ban Nobel-díjat kaptak az inzulin felfedezéséért, ezzel rengeteg cukorbeteg ember életét mentve meg. Az ő tiszteletére nyilvánították születésnapját, november 14.-ét a cukorbetegek világnapjának.

Egyre több a diabéteszes

Napjainkban a cukorbetegség mindkét típusa egyre elterjedtebb. Egyesek már-már népbetegségként utalnak rá. Azt hihetnénk ez túlzás, ám sajnos nem az. Az elmúlt másfél évtizedben több mint 70 százalékkal nőtt a diabéteszesek száma Magyarországon. Jelenleg körülbelül 772 ezren élnek a betegséggel, legtöbbjüket az elhízással összefüggésbe hozható 2-es típusú cukorbetegséggel diagnosztizálják.

A diabetes mellitus jelentése

A cukorbetegség (latinul diabetes mellitus) lényege, hogy a cukor, amelyet a táplálékkal beviszünk, nem jut el a sejtekig. A diabetes mellitus mézédes szó szerint átfolyásnak fordítható, a görög diabetes = átfolyás, és a latin mellitus = mézédes szavak összetételéből. 

Egy kis kitérő: a diabetes insipidus

Az elnevezés két fő tünetre utal: a vizeletben található nagy mennyiségű cukorra, és a megemelkedett vizeletmennyiségre. Érdekesség, hogy a középkorban praktizáló orvosok a vizelet megkóstolásával állapították meg a diagnózist és egyúttal így zárták ki a diabetes insipidus lehetőségét. Ez utóbbi is rengeteg folyadékvesztéssel jár csak úgy, mint a diabetes mellitus. Szembetűnő különbség azonban, hogy az insipidus formánál a vizelet nem tartalmaz cukrot, a háttérben az áll, hogy a szervezet nem tudja megőrizni a vizet. Ez azonban típustól függ, ugyanis vagy azért ürül kórosan sok vizelet, mert az agyalapi mirigy által termelt ADH hiányzik, ezt nevezzük centralis diabetes insipidusnak (CDI), vagy azért, mert a vese érzéketlen a normális mennyiségben termelődött hormon iránt. Ez a nephrogén diabetes insipidus (NDI).

Egy kis élettan

Most azonban térjünk is vissza fő témánkhoz, a diabetes mellitushoz. Egészséges ember szervezetében a táplálkozás által bevitt szénhidrátok a véráram segítségével eljutnak a sejtekhez. Itt a hasnyálmirigy Langerhans-szigeteinek béta-sejtjei által termelt inzulin nevű hormonja inzulinreceptorokhoz kötődve átjuttatja a sejtmembránon a glükóz molekulákat, ezáltal juttatva glükózhoz a sejteket, melyet aztán vagy felhasználnak, vagy elraktároznak. A máj- és izomsejtek különösen nagy mennyiségben képesek a glükóz raktározására, ennek köszönhető az a jelenség, hogy a vér cukorkoncentrációja folyamatos kontroll alatt van. Ráadásul a májban zajló glükoneogenezis (fehérjéből történő glükózfelépítés) miatt még akkor is szinten marad a vércukor mennyisége, ha hosszabb ideig nem viszünk be szénhidrátokat. Ugyanakkor a glükogenolízis (a raktározott glikogénből történő glükózlehasadás) is befolyásolja a vércukorszintet. Ezeket a folyamatokat két hormon befolyásolja: az inzulin gátolja, a glükagon pedig serkenti. Ha az inzulin hiányzik, vagy nem tudja kifejteni hatását, úgy a glükoneogenezis egyensúlya felborul, fokozódik a glükogenolízis és a máj naponta akár 500 g glükózt is képes lesz termelni. Ez ad magyarázatot arra, hogy a bevitt táplálék mennyiségétől függetlenül miért lehet magas a cukorbetegek vércukorszintje. Az inzulinnak azonban van egy másik hatása is: ez az egyetlen hormon, amely zsírraktárak felépítését végzi, elősegítve a zsírszövet kialakulását, így ez megmagyarázza azt is, hogy miért csökken a testsúly abszolút inzulinhiányban. 

Típusai

Ha egy embernél diabetes mellitus áll fenn, ezek a folyamatok nem így zajlanak le és attól függően, hogy 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségről beszélünk, mások az okai. Amennyiben 1-es típusúval állunk szemben, úgy az inzulin teljes, abszolút hiánya áll fenn, mert a szervezet autoimmun folyamatokat indít el, elpusztítva az inzulint termelő béta-sejteket. Ez főleg a gyermekeket és a fiatalokat érinti. 

2-es típus esetében pedig inzulinrezisztenciáról van szó, tehát inzulin ugyan termelődik, de a szervezet nem érzékeli, ezért nincs inzulinhatás. A megfelelő hormon rendelkezésre áll, de mégsem hasznosul, azaz relatív inzulinhiányról beszélünk. Általában az ebben a típusban szenvedő betegek túlsúlyosak, elhízottak, és gyakran magas vérnyomás betegséggel is küzdenek. Jellemző, hogy idősebb korban alakul ki, de manapság, sajnos már tinédzsereknél is előfordul, és számuk rohamosan növekszik. A múltban nem gondolták súlyos betegségnek, mert sokáig nem okoz tüneteket, és nem is mindig kellett inzulinnal kezelni. Ma viszont már tudjuk, hogy igenis komolyan kell, mert 10-15 évvel megrövidítheti a várható élettartamot, valamint növeli a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.

Felismerése, tünetek

Már a betegség kezdetén különbségeket fedezhetünk fel a két változat között, ugyanis az 1-es típusú általában gyorsan kiderül, bizonyos esetben ketoacidózisos kóma által, míg a 2-es típusú lappang, lassan fejlődik ki. Utóbbinál gyakori, hogy egy szokásos orvosi vizsgálat során fedi fel magát, a vérvétel során vett vérben található magas cukorkoncentráció miatt. Ám azért a tünetek mégis hasonlóak: gyakori vizeletürítés, megnövekedett folyadékfogyasztás, testsúlyvesztés, tartós fáradtság, elhúzódó sebgyógyulás és látásromlás is előfordulhat.

A jelenleg érvényben lévő meghatározás szerint cukorbetegség akkor áll fenn, ha az éhgyomri vércukorérték ismételten 7,0 mmol/l vagy magasabb, és/vagy a cukorterhelés során a 120 perccel későbbi érték 11,1 mmol/l vagy magasabb. A nap bármely szakában véletlenszerűen mért nagyobb, mint 11,1 mmol/l ugyancsak diagnózist jelent.

Hosszú távú szövődmények

Ha a cukorbetegség nincs rendesen kezelve és kontroll alatt tartva, akkor hosszú távon más betegségekkel is társulhat. Ilyenek például az érrendszeri megbetegedések, a makroangiopátia, amely az artériák károsodását jelenti, illetve a mikroangiopátia, melynél a hajszálerek sérülnek. Utóbbin belül még megkülönböztetünk specifikus formákat: Diabéteszes nefropátiát, Diabéteszes retinopátiát, Diabéteszes neuropátiát, valamint Diabéteszes láb szindrómát.

Kezelés

Az 1-es típusú betegeket mindenképpen inzulinnal kell kezelni, hiszen ebben az esetben nincs inzulin a szervezetben, tehát a páciens inzulin-függő. Ennek bejuttatása történhet injekcióval, inzulintollal, vagy inzulinpumpával. Ezen kívül rendszeres vércukormérést kell végezni, napjában 4-12 alkalommal, hogy meggyőződjünk, nem túl magas, vagy alacsony a vércukorszintünk. Rendszeres orvosi ellenőrzést is igényel, illetve a megfelelő diéta kialakításához dietetikus segítségére lehet szükség.

2-es típusú diabétesznél lépcsőzetes kezelést alkalmaznak. A kezdeti fázisban még csupán diétát kell tartania a páciensnek, ügyelve az egyenletes vércukorszintre, rendszeres testmozgás, tehát sok esetben teljes életmódváltás szükséges. Amint a betegség előrehaladottabb állapotba kerül, már mindez nem lesz elég: szájon át történő gyógyszeres kezelést kell alkalmazni. Úgynevezett antidiabetikumot írnak, amely az inzulinrezisztencia ellen hat. A harmadik fázisban, mikor kezdenek kimerülni a béta-sejtek, hosszú hatású inzulinkészítményt kell adagolni, majd végül, mikor már teljesen leállt az inzulintermelés, át kell állni a teljes inzulinpótlásra. Mindezek mellett nagyon fontos betartani a diétát mindkét típus esetében.

Visnyei Ádámmal, az ETK harmadéves gyógytornász hallgatójával beszélgettem a cukorbetegségéről.

Hány éves voltál, mikor kiderült?

13 éves voltam, 7.-es, általános iskolás.

Hogy derült ki, hogy diabeteses vagy?

Éjszakánként 12-szer pisiltem, folyamatos szájszárasságom volt, és aki ismer, ezen röhögni fog, de még ennél is tízszer lassúbb voltam és sokkal nyomottabb. Édesanyám is 1-es típusú cukorbeteg, nála ez 36 évesen alakult ki, az ő tüneteit produkáltam, megmértük a cukromat, kicsit magas volt, így hát kórházba mentünk.

Nehéz volt életmódot váltani?

Igazából én könnyű helyzetben voltam. Anyukám konyhás néniként kezdte karrierjét a honvédségben, menzás nénike volt, rengeteg mindent el tudott készíteni, és mivel ő már cukorbeteg volt, ezért tudta, hogy magát hogyan kezelje. Otthon mindig volt valami diabetikus dolog, nekem ezzel szerencsére már nem voltak gondjaim.

Mennyire volt nehéz megtanulni, hogy mennyi inzulint adj be magadnak?

Ez játék. Szerintem ezt mindenki magának tudja beállítani. Minden cukorbeteg a saját maga orvosa, általában így engedik ki a legtöbb pácienst. Senkinek nem mondanak konkrétat, csak beállítanak egy alap dologra. Viszont az egy 0-24 órás fekvést jelent, ahol nagyjából csak ott elvagy a kórteremben nagyobb ingerek és behatások nélkül. Amint kilépsz, azonnal jön az igazi játék. Jönnek érzelmi behatások, stressz faktorok, mozgás, stb. Ezekkel kell igazából játszani. Végig kell gondolni, hogy ha ezt fogod csinálni, ennyit fogsz enni, ha most vizsgáid lesznek, akkor mennyit kell oltani. Például a fizika tanáromtól mindig is rettegtem és volt, hogy egyszer tizennyolcasra kiugrott a cukrom, annyira be voltam parázva.

Hogyan tudod összeegyeztetni a cukorbetegséget a bulizással és az alkohollal?

Amikor cukorbeteg lettem, rengeteg kérdést feltettem a mozgással kapcsolatban, viszont nem tudnak mindenben segíteni, ők sincsenek mindenre felkészülve. Tényleg magadon tapasztalod ki, hogy mi milyen hatással van rád. Van, aki megissza a himalayai kecskeszőrnek a teáját és még megszórja valami ginzenggel, és attól lemegy a cukra. Szellemi behatás is befolyásolja. Van, akinek ez nem segít. Utána olvastam az interneten, mikor 17 éves koromban elkezdtem barátkozni az alkohol csodálatos örömeivel. Még mindig keresem a mélypontot, de már nincsen messze szerintem. Tehát először próbálkoztam: kikértem mindig egy piát, viszont arra figyeltem, hogy, nem azt mondom, hogy „Te, abból a cukros turmixból ott az extraverziót szeretném kérni”, hanem, mondjuk, kértem egy pohár sört. Figyeltem, mi lesz előtte, alatta, utána, közben, idővel. Ugyanezt csinálod mozgásoknál, különböző új helyzeteknél az életedben. Folyamatosan méricskélsz és tapasztalatokból építed fel, hogy rád ez milyen hatással van. Én úgy vettem észre, hogy a szárazborok a cukromat nemhogy rosszabb, tán még jobb helyzetbe is sodorják. Hogyha mondjuk, vizsgaidőszak van, vagy egy stresszesebb helyzet, akkor lemegyek és iszom egy vagy kettő kisfröccsöt, egy kicsit jobban megnyugszom. A cukraim is jobbak, ha rendszeresen eljárok kikapcsolódni. A sör az természetesen feljebb viszi azért, mert szénhidrát. Viszont ami tényleg érdekes, azok a tömények. A tömény az a játék, amivel óvatosan kell bánni. Van egy ilyen „hullámvasút” feelingje. Eleinte felmész a tetejére, s azután jön a zuhé. Na, most ha ez a zuhé beüt, az egy elég komoly hipoglikémia lehet, amiben össze lehet esni. Egyszer nekem is furcsa volt, azt hittem, hogy sikerült egy nehezebb dolog az életemben, és hát ezt a hülyegyerek hogy ünnepelte meg fiatalon? Pálinkával. S kicsit magasabb cukrokra számítottam, ennek ellenére alacsonyabb volt. Természetesen mire idekerültem egyetemre, nagyjából tisztában voltam ezekkel.

(A szakma szabályai szerint diabéteszes alkoholt nem fogyaszthat, mert súlyos hipoglikémiát okoz.)

Mi lenne az első mondat, amit egy most diagnosztizált diabéteszesnek tanácsolnál?

Meg fogsz halni. (Viccel.)

Tényleg?

Nem!!!

Nem halunk meg? :D

Mindenki meghal, csak nem mindegy, hogy hogyan. Ez egy káosz, kezelni nem lehet annyira, viszont meg lehet tanulni vele élni. Engem nem sok mindenben befolyásol. Őszintén annyit tudnék mondani, hogy ne aggódj, menni fog. Használd az agyadat!

Blatniczky Anna

Ha November, akkor Gólyabál!

Idén is megrendezték az elsősök bálját, amely a Kaposvári Képzési Központban történetesen november 8.-ára esett. A történtekről Himpli Bencét, elsőéves OLKDA-s hallgatót faggattam, aki készségesen válaszolt kérdéseimre.

- Először is légyszíves mesélj egy kicsit arról, hogyan kezdődött az este.

- 19-órakor állófogadással kezdődött a Gólyabál. Az Igazgatóasszony a HÖK elnökkel karöltve köszöntött bennünket. A fogadás utáni vacsora is kimondottan „fullos” volt.

- Hogy érezted magad az este folyamán?

- Sablonválasznál maradva: nagyon jól. De tényleg! Számomra az est lényege a szaktársakkal való „megborulás”, barátságok szövögetése, kapcsolataink fejlesztése volt.

Ezután Kamu Szabolcséké volt a főszerep, akik páros tánccal nyitották meg a bált. Őket követte az X-faktorban is nagy sikernek örvendő, Jáger Kinga előadása.

A további fergeteges hangulatról az Experiment zenekar gondoskodott. Róluk Bence is elismerően nyilatkozott: „ A zenekar nagyon toppon volt, imádom az élő zenét!"

Mindent összegezve az idei gólyabál is nagyon jól sikerült. A szervezők pedig ismét kiváló munkát végeztek!

Bakos Titanilla

Megérkeztek a gólyák Kaposvárra

Magyarországról már a legtöbb gólya elindult Afrikába, de Kaposvárra még csak most érkeztek meg a kis ETK-s gólyák!

A gólyaavató szerdán 18 órakor kezdődött. A csapatok előzőleg már megkapták szerepkörüket, így ókori görögöknek, ősembereknek, ókori rómaiaknak és honfoglaló magyaroknak kellett öltözniük. Hetekkel az avató előtt mindenki becsületesen készült, hogy az avatón Ők nyerhessék el a 'vándor plüss gólyát' és a hozzá tartózó díjakat.

A kezdéskor az alakulatok rövid bemutatkozását követően pár perces tánccal szórakoztatták a zsűrit és a közönséget. Dr. Stromájer-Rácz Tímea igazgatóasszony, Sipos Dávid szakoktató és Szabó Katalin könyvtárosunk is erősítette a zsűrit. 

A csapatok a táncos produkciót követően bőségtállal kedveskedtek a döntőbírák emésztőrendszerének. A falatozást jobbnál jobb feladatok követték. 

Maradjunk annyiban, hogy az évek során sokat látott feladatok közül ezúttal is számos feladványt meg kellett oldani a versenyzőknek. Kreativitásra és frissen szerzett tudásukra is szükségük volt a szervrajzolós feladatnál, amelynél egy elsőéves pólójára kellett a megfelelő helyre berajzolniuk a szerveket. A legtöbb pontot összegyűjtött csapat az Ősemberek lettek, teljesítményükért plüss gólyát és 1 beugróval kevesebbet kell majd későbbiekben teljesíteniük a sejtbiológia vizsgán! 

Az avatót követően hatalmas buli kerekedett a művészeti karos hallgatókkal a party-teremmé átavanzsált ebédlőben.

Vélemények:

Enikő (segítő)

„Tetszett, hogy a friss alakulatok nagyon összetartóak és „gólyaszerűek” voltak. A gólyaavatót követő buli nagyon jó volt és hatalmasat lehetett bulizni a művészeti karosokkal és a friss ETK-sokkal.”

Zsófi és Titanilla (nézők)

„Nézőként is élvezhető volt az avató, bár egy kis kóstolóval nekünk is kedveskedhettek volna a gólyák.”

Lénárt Eszter

Szombathely is avatott

2017.10.04-én a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar Szombathelyi Képzési Központjában is felpezsdült az élet, hiszen megrendezésre a várva várt gólyaavató! 

Jómagam idén nem mint gólya, hanem a zsűri egy tagjaként vehettem részt a programon, aminek nagyon örültem, mert így kívülről szemlélhettem az eseményeket. Az elsősökhöz hasonlóan én is tűnön ülve vártam már, hogy milyen feladatokkal kell szembenézniük a gólyáknak és együtt leküzdeniük azokat. A 20 lelkes leányzót végül két csoportra bontották és rögtön bele is csaptak a közepébe! 

Köő Adrienn kreatívnál-kreatívabb feladatokkal rukkolt elő, amit a gólyák nagy élvezettel és odaadással csináltak végig. Sokunk egyik kedvence volt a versírás/csapat induló írása, amit a szervezők által előre megadott szavakból kellett összetákolni a versenyzőknek.

A másik nagy kedvencem a Dalos pacsirta nevű játék volt, amikor a fejhallgatóban hallott zenét a csapat egy tagjának úgy kellett énekelnie/dúdolnia, hogy felismerjék azt a többiek. 

Az "i"-re azt a bizonyos pontot végül a Gumicsali nevű játék tette fel, ami abból állt, hogy a játékosnál egy horgászbot volt, végén egy gumicukor hernyóval, amit szájjal be kellett nedvesíteni, majd egy tálból kihalászni vele egy sós perecet, és azt úgy megenni, hogy ne essen le a perec, és kézzel se kelljen hozzá érni. Mondanom sem kell mindenki nagyon jól szórakozott, és egytől egyik nagyon ügyesen oldották meg a feladatot.

A gólyaavatót végül a kék csapat nyerte, míg az év gólyalánya Horváth Veronika lett. 

Reméljük mindenki jól érezte magát,és mindenkinek olyan felejthetetlen élmény marad, mint a szervezőknek!

Kőhegyi Rebeka